front: config env, error interceptor fonctionnel, DSFR en deps, fix build

- src/environments/{environment,environment.prod}.ts + fileReplacements :
  baseUrl API configurable au lieu de '/api' hardcodé dans les services
- ErrorService + errorInterceptor (HttpInterceptorFn) ; app.config passe à
  withInterceptors([...]) (remplace withInterceptorsFromDi legacy)
- @gouvfr/dsfr déplacé en dependencies (chargé au runtime)
- api.service: extrait ValidateResponse (dédup du type inline)
- fix: formValues passe en protected (utilisé dans le template -> build NG1
  cassé, le conteneur servait un ancien bundle)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

front-public/src/app/pages/upload/upload.component.ts

@@ -560,7 +560,7 @@ export class UploadComponent implements OnInit {
   });
 
   /* Convertit valueChanges en signal pour que les computed() trackent les changements du formulaire */
-  private readonly formValues = toSignal(this.metaForm.valueChanges, { initialValue: this.metaForm.value });
+  protected readonly formValues = toSignal(this.metaForm.valueChanges, { initialValue: this.metaForm.value });
 
   previewTitle = computed(() => {
     const values = this.formValues();