feat(api-detail): navigation entre versions + bouton nouvelle version

- GET /api/apis/:id/versions — retourne toutes les versions du même API
  (même name + convention), triées par version DESC
- Sélecteur DSFR sur la page détail quand plusieurs versions existent ;
  changement de version navigue vers /catalog/:newId en rechargeant
  le composant via abonnement à paramMap (fix réutilisation instance Angular)
- Bouton "Nouvelle version" → /upload?from=:id avec pré-remplissage du
  formulaire (convention, name, provider, contacts, version patch+1)
- Seeder : 2 versions démo supplémentaires de "Référentiel Produits"
  (v3.0.3, v3.0.2) pour tester le sélecteur
- Fix import ApiStatus manquant dans apis.service.ts

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front-public/src/app/core/api.service.ts

@@ -1,7 +1,7 @@
 import { Injectable, inject } from '@angular/core';
 import { HttpClient } from '@angular/common/http';
 import { Observable } from 'rxjs';
-import { ApiEntry, ApiListResponse, ApiListQuery } from '@datacat/shared';
+import { ApiEntry, ApiEntryListItem, ApiListResponse, ApiListQuery } from '@datacat/shared';
 
 @Injectable({ providedIn: 'root' })
 export class ApiService {
@@ -45,6 +45,10 @@ export class ApiService {
     return this.http.delete<void>(`${this.baseUrl}/${id}`);
   }
 
+  getVersions(id: string): Observable<ApiEntryListItem[]> {
+    return this.http.get<ApiEntryListItem[]>(`${this.baseUrl}/${id}/versions`);
+  }
+
   regenerate(id: string): Observable<ApiEntry> {
     return this.http.post<ApiEntry>(`${this.baseUrl}/${id}/regenerate`, {});
   }